Teamevents müssen weder Kletterpark noch Escape Room sein. Gin Tastings haben sich in den vergangenen Jahren als ernstzunehmende Alternative etabliert, die Kolleginnen und Kollegen aus unterschiedlichen Abteilungen tatsächlich zusammenbringt, ohne dass jemand schweißnass oder klaustrophobisch nach Hause geht. 2026 plant eine wachsende Zahl mittelständischer Unternehmen solche Veranstaltungen als Betriebsveranstaltung im steuerrechtlichen Sinne. Das wirft konkrete Fragen auf: Was kostet das, wer organisiert es, und was lässt sich am Ende wirklich absetzen?
Was ein Gin Tasting als Teamevent ausmacht
Ein professionell moderiertes Gin Tasting dauert in der Regel zwischen 90 Minuten und drei Stunden. Die Teilnehmenden verkosten vier bis acht verschiedene Gins, lernen die botanischen Zutaten kennen und erfahren etwas über Destillationsverfahren und regionale Stileigenheiten. Ein guter Moderator oder eine gute Moderatorin sorgt dafür, dass das Wissen nicht vorgetragen, sondern erarbeitet wird. Interaktive Elemente wie das Erraten von Botanicals oder ein kleiner Wettbewerb um die beste Tonic-Kombinationen halten die Aufmerksamkeit auch in größeren Gruppen hoch.
Für die Raumfrage gilt: Viele Anbieter kommen direkt in den Betrieb, sofern ein geeigneter Raum vorhanden ist. Alternativ finden Tastings in Eventlocations, Bars oder Destillerien statt. Letzteres hat den Vorteil der Authentizität, bringt aber logistischen Mehraufwand mit sich, wenn das Team quer durch die Stadt reisen muss.
Kosten realistisch kalkulieren
Die Preise variieren stark nach Anbieter, Region und Gruppengröße. Als Orientierung: Für eine Gruppe von 15 bis 25 Personen liegen die Paketpreise typischerweise zwischen 45 und 85 Euro pro Person. Darin enthalten sind meist Moderation, Verkostungsset, Tasting-Notizen und ein nichtalkoholisches Alternativangebot. Kommt eine Raumanmietung hinzu, können weitere 150 bis 500 Euro anfallen, je nach Location und Ausstattung. Catering für den Abend im Anschluss wird fast immer separat berechnet.
Wer ein Gin Tasting für sein Team bucht, sollte außerdem kalkulieren, ob An- und Abreise während der Arbeitszeit stattfinden oder ob Mitarbeitende dafür eigene Zeit aufwenden müssen, denn das beeinflusst die Akzeptanz der Veranstaltung erheblich. Ein Tasting, das direkt nach Feierabend im eigenen Haus stattfindet, hat in der Praxis eine deutlich höhere Teilnahmequote als ein Ausflug an einem Samstagvormittag.
Steuerliche Einordnung als Betriebsveranstaltung
Hier wird es für Arbeitgeber und Lohnbuchhaltung konkret. Das Einkommensteuergesetz, nachzulesen auf gesetze-im-internet.de, regelt in Paragraph 19 Absatz 1 in Verbindung mit dem BMF-Schreiben zu Betriebsveranstaltungen, unter welchen Bedingungen geldwerte Vorteile aus solchen Events steuerfrei bleiben. Der entscheidende Freibetrag liegt seit 2015 bei 110 Euro pro teilnehmender Person und Veranstaltung. Bis zu diesem Betrag müssen Arbeitnehmer den Vorteil nicht versteuern.
Wichtig: Der Freibetrag gilt pro Veranstaltung, und steuerfrei sind maximal zwei Betriebsveranstaltungen pro Jahr. Eine dritte Veranstaltung führt dazu, dass alle Kosten dieser Veranstaltung als geldwerter Vorteil versteuert werden müssen, nicht nur der Überschuss. Darüber hinaus muss die Veranstaltung grundsätzlich allen Mitarbeitenden offenstehen, also nicht nur einer bestimmten Abteilung oder einer ausgewählten Führungsebene. Ist das nicht der Fall, entfällt die Steuerfreiheit vollständig.
In die 110-Euro-Grenze fließen sämtliche Kosten ein: Moderation, Getränke, Speisen, Raummiete, Fahrtkosten, die der Arbeitgeber übernimmt. Die Gesamtkosten werden durch die Zahl der tatsächlich anwesenden Personen geteilt. Begleitpersonen, etwa Lebenspartner, erhöhen die Gesamtteilnehmerzahl, die Kosten für sie werden aber dem jeweiligen Mitarbeitenden zugerechnet.
Umsatzsteuerlicher Aspekt für Unternehmen
Unternehmen, die vorsteuerabzugsberechtigt sind, können die Umsatzsteuer auf die Veranstaltungskosten grundsätzlich als Vorsteuer geltend machen, sofern die Kosten je Mitarbeitenden die Grenze von 110 Euro netto nicht übersteigen. Liegt der Pro-Kopf-Betrag darüber, entfällt der Vorsteuerabzug für den gesamten Betrag vollständig. Das ist ein häufiger Fallstrick: Wer ein aufwendiges Rahmenprogramm oder ein Mehrgänge-Menü nach dem Tasting einplant, kann unbeabsichtigt die steuerliche Absetzbarkeit für die komplette Veranstaltung gefährden.
Eine saubere Kostendokumentation ist deshalb kein bürokratisches Übermaß, sondern praktische Notwendigkeit. Rechnungen sollten aufschlüsseln, welche Leistungen enthalten sind, und die Teilnehmerliste muss archiviert werden.
Planung in der Praxis: Was Teams unterschätzen
Neben Steuerfragen gibt es organisatorische Punkte, die erfahrungsgemäß unterschätzt werden:
- Alkoholfreie Option: Schwangere, abstinente Mitarbeitende oder Personen mit gesundheitlichen Einschränkungen müssen gleichwertig berücksichtigt werden. Ein guter Anbieter hat von sich aus ein Mocktail- oder Tee-Tasting-Konzept im Angebot.
- Vorlaufzeit: Seriöse Anbieter sind bei Gruppengrößen ab 20 Personen oft vier bis acht Wochen im Voraus ausgebucht, besonders in der Vorweihnachtszeit.
- Haftung und Heimweg: Alkohol am Arbeitsplatz und Verkehrssicherheit hängen zusammen. Arbeitgeber sollten Fahrkostenzuschüsse oder Taxi-Lösungen aktiv kommunizieren, um keine Haftungsrisiken einzugehen.
- Teilnahmenachweis: Namen und Unterschriften der Anwesenden sichern die steuerliche Zuordnung ab.
Gin: Warum gerade dieser Trend?
Gin ist seit etwa 2012 das am stärksten wachsende Spirits-Segment in Deutschland, eine Entwicklung, die die Wikipedia-Übersicht zu Spirituosen im Kontext des globalen Craft-Spirits-Booms einordnet. Die Vielfalt an Botanicals, regionalen Mikrodestillerien und Geschmacksprofilen macht Gin zu einem Thema, über das sich ohne Vorkenntnisse gut sprechen und diskutieren lässt. Anders als Whisky-Tastings, die manchmal als Eingeweihten-Veranstaltung wahrgenommen werden, sind Gin Tastings niederschwelliger und funktionieren auch für Personen, die sich vorher wenig mit Spirituosen beschäftigt haben.
Für Teams bedeutet das: Das Format schließt weniger aus als viele andere Formate. Wer keinen Sport mag, wer kein gutes Raumgefühl für Escape Rooms hat, wer Outdoor-Events bei schlechtem Wetter meidet, kann beim Gin Tasting trotzdem voll dabei sein und sich einbringen. Das ist kein unwichtiger Faktor, wenn man Teambuildingmaßnahmen für diverse Belegschaften plant.
Fazit
Ein Gin Tasting als Betriebsveranstaltung ist 2026 gut planbar, steuerlich handhabbar und bei richtiger Umsetzung deutlich günstiger als viele andere Teamevents. Der Freibetrag von 110 Euro pro Person deckt in vielen Fällen die Gesamtkosten ab. Wer die Veranstaltung sauber dokumentiert, alle Mitarbeitenden einlädt und die Kostenkalkulation im Blick behält, schafft ein Event mit echtem Mehrwert für den Zusammenhalt im Team, ohne am Ende eine böse Überraschung in der Lohnabrechnung zu erleben.
